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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

Barry - Chocolat de couverture en pistoles
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Chocolat lait origine Ghana 40,5%
Chocolat lait origine Ghana 40,5%
Chocolat lait origine Ghana 40,5%
Ref. 54278

Chocolat de couverture lait en pistoles Origine Ghana 40,5% de cacao 1 kg Introduit en 1879 depuis des plants brésiliens, le Forastero du Ghana associé subtilement au Trinitario se caractérise par une saveur franche et une pointe d'acidité. Cette rencontre donne ici naissance à un chocolat au lait unique : subtil dosage de

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Description complète    

Chocolat de couverture lait en pistoles Origine Ghana 40,5% de cacao 1 kg

Introduit en 1879 depuis des plants brésiliens, le Forastero du Ghana associé subtilement au Trinitario se caractérise par une saveur franche et une pointe d'acidité. Cette rencontre donne ici naissance à un chocolat au lait unique : subtil dosage de franchise et de douceur.

  • Principales applications :


           CHOCOLATERIE                               PÂTISSERIE                       GLACERIE
Ganache Bonbon Tablette de Chocolat Enrobage Chocolat       Ganache Chocolat Mousse Chocolat Décor Chocolat     Sauce Chocolat Glace Chocolat
 

  • Conditionnement

Pistoles Chocolat au Lait Sac d'1kg de Pistoles
Simples d'utilisation, les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte.

Sac refermable grâce à un zip pour une protection optimale des saveurs

- Ouverture et fermeture facile pour préserver à 100% le chocolat de l'air et de l'humidité.
- 100% recyclable
- Sac apprécié par les professionnels de la pâtisserie
- Solide et résistant à la perforation
- Maintien parfait du sac grâce au fond plat
- Impression sur toutes les faces permettant un stockage horizontal comme vertical

  • Accords ingrédients :

Ce chocolat de couverture au lait Origine Ghana, offre de belles saveurs de fruits rouges et de châtaigne enveloppées par un cacao puissant et des notes biscuitées qui s'accordera parfaitement avec : Cannelle, Spéculoos, Pain d'Épices, Safran, Fruit de la Passion, Érable, Miel, Caramel, Amandes, Noix, Café Arabica de Java, Anis Grains, Menthe, Pomme Verte, Pomme Jaune, Pomme Rouge, Poire, Yuzu, Raisin SecAlcool D'Orange, Sésame, Cèpes, Extrait de Malt, Feuille d'Oranger.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao (origine Ghana), lécithine de soja, vanille naturelle. Peut contenir du lait.

Teneur en cacao : 40,5% min
Teneur en M.G : 39,1% min
Teneur en Lait : 20,8% min

Conservation : à conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur

En raison des températures estivales, il peut arriver que le chocolat arrive fondu lors de la livraison. Cela n'a aucune incidence sur la qualité du chocolat.

Avis client(4.8) Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein Etoile plein     
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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

Michel V a laissé le 10/04/2014

Oui

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

Lucia B a laissé le 14/01/2019

Bon chocolat. Il me reste encore à tester son efficacité pour le nappage, mais déjà testé pour des poires au chocolat: excellent!

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

Marie-jean O a laissé le 20/12/2018

Conforme

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

Michel M a laissé le 17/12/2018

exelent

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

marie z a laissé le 09/12/2018

très bien ,je fais mes chocolats avec bon et facile a travailler

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

catherine f a laissé le 02/12/2018

Excellent chocolat Parfait pour les moulages

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

Régis N a laissé le 19/11/2018

Produit répondant parfaitement à mon attente

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

Youenn L a laissé le 18/11/2018

Bien

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

laurie l a laissé le 12/11/2018

Chocolat subtil et succulent

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

THIERRY B a laissé le 08/11/2018

un peu moins bon

Recette(s) associée(s)    
Pour 6 à 8 personnes
Temps de préparation : 1h
Temps de repos : 1h30
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté :
Coût de la recette :
Note de la recette :
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Pour cela 3 modes de livraison pour la France métropolitaine vous sont proposés :

  • So Colissimo sous 48H / 72H  (jours ouvrés) 
  • Chronopost sous 24H (hors samedi et dimanche)
  • ​Mondial Relay sous 3 à 5 jours (jours ouvrés) dans plus de 6300 Point Relais en France. 

N'oubliez pas, livraison offerte dès 49 € d'achats avec Mondial Relay

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Description du produit

Chocolat de couverture lait en pistoles Origine Ghana 40,5% de cacao 1 kg

Introduit en 1879 depuis des plants brésiliens, le Forastero du Ghana associé subtilement au Trinitario se caractérise par une saveur franche et une pointe d'acidité. Cette rencontre donne ici naissance à un chocolat au lait unique : subtil dosage de franchise et de douceur.

  • Principales applications :


           CHOCOLATERIE                               PÂTISSERIE                       GLACERIE
Ganache Bonbon Tablette de Chocolat Enrobage Chocolat       Ganache Chocolat Mousse Chocolat Décor Chocolat     Sauce Chocolat Glace Chocolat
 

  • Conditionnement

Pistoles Chocolat au Lait Sac d'1kg de Pistoles
Simples d'utilisation, les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte.

Sac refermable grâce à un zip pour une protection optimale des saveurs

- Ouverture et fermeture facile pour préserver à 100% le chocolat de l'air et de l'humidité.
- 100% recyclable
- Sac apprécié par les professionnels de la pâtisserie
- Solide et résistant à la perforation
- Maintien parfait du sac grâce au fond plat
- Impression sur toutes les faces permettant un stockage horizontal comme vertical

  • Accords ingrédients :

Ce chocolat de couverture au lait Origine Ghana, offre de belles saveurs de fruits rouges et de châtaigne enveloppées par un cacao puissant et des notes biscuitées qui s'accordera parfaitement avec : Cannelle, Spéculoos, Pain d'Épices, Safran, Fruit de la Passion, Érable, Miel, Caramel, Amandes, Noix, Café Arabica de Java, Anis Grains, Menthe, Pomme Verte, Pomme Jaune, Pomme Rouge, Poire, Yuzu, Raisin SecAlcool D'Orange, Sésame, Cèpes, Extrait de Malt, Feuille d'Oranger.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao (origine Ghana), lécithine de soja, vanille naturelle. Peut contenir du lait.

Teneur en cacao : 40,5% min
Teneur en M.G : 39,1% min
Teneur en Lait : 20,8% min

Conservation : à conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur

En raison des températures estivales, il peut arriver que le chocolat arrive fondu lors de la livraison. Cela n'a aucune incidence sur la qualité du chocolat.

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

Michel V a laissé le 10/04/2014

Oui

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

Lucia B a laissé le 14/01/2019

Bon chocolat. Il me reste encore à tester son efficacité pour le nappage, mais déjà testé pour des poires au chocolat: excellent!

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

Marie-jean O a laissé le 20/12/2018

Conforme

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

Michel M a laissé le 17/12/2018

exelent

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

marie z a laissé le 09/12/2018

très bien ,je fais mes chocolats avec bon et facile a travailler

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Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

catherine f a laissé le 02/12/2018

Excellent chocolat Parfait pour les moulages

Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein

Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

Régis N a laissé le 19/11/2018

Produit répondant parfaitement à mon attente

Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein

Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

Youenn L a laissé le 18/11/2018

Bien

Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile plein

Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

laurie l a laissé le 12/11/2018

Chocolat subtil et succulent

Etoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile pleinEtoile vide

Chocolat lait origine Ghana 40,5% 1 kg

THIERRY B a laissé le 08/11/2018

un peu moins bon

Recette(s) associée(s)

Pour 6 à 8 personnes
Temps de préparation : 1h
Temps de repos : 1h30
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté :
Coût de la recette :
Note de la recette :

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Nous avons sélectionné 4 modes de paiement :

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Pour cela 3 modes de livraison pour la France métropolitaine vous sont proposés :

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N'oubliez pas, livraison offerte dès 49 € d'achats avec Mondial Relay

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