Chocolat Noir 100% Vegan 55,7% 2,5 kg Callebaut

Chocolat Noir 100% Vegan 55,7% 2,5 kg Callebaut

Découvrez une nouvelle dimension du chocolat avec le Chocolat Noir 100% Vegan 55,7% 2,5 kg Callebaut, une expérience alliant plaisir gustatif et engagement éthique.

Ce chocolat noir exceptionnel, entièrement végétal et sans allergène, vous emmène dans un univers de saveurs exquises. Ce chocolat offre une texture crémeuse et un équilibre unique, rehaussé de subtiles notes fruitées.

Présenté sous forme de pistoles dans un pratique sachet refermable de 2,5 kg, ce chocolat noir séduit par sa remarquable fluidité, en faisant un choix idéal pour sublimer vos créations culinaires les plus raffinées. Avec une teneur en cacao minimale de 55,7% et en matière grasse minimale de 38%, il offre une expérience gustative intense, à la fois riche et équilibrée.

Fabriqué à partir de fèves de cacao soigneusement sélectionnées en Côte d'Ivoire, au Ghana et en Equateur, ce chocolat noir vegan vous transporte dans un voyage sensoriel inoubliable. Pour préserver pleinement sa qualité et ses arômes exquis, conservez-le dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.

Laissez-vous séduire par le chocolat noir 100% vegan, sans lactose et sans allergène de Callebaut et vivez une expérience gustative incomparable, tout en respectant vos convictions éthiques et en participant à une démarche responsable.

A noter : En cas de forte chaleur, il est possible que le chocolat fonde pendant le transport. Cela n’impacte pas la qualité gustative du chocolat, mais cela peut modifier sa forme (bloc de chocolat).

Les + produit :

• Chocolat noir de qualité
• 100% d’origine végétal
• Crémeux et équilibré aux notes fruitées

Caractéristiques du chocolat noir :

• Chocolat noir
• Format : pistoles
• Goût : onctueux et équilibré aux notes fruitées
• Conditionnement : sachet refermable de 2,5 kg
• Fluidité : 3/5
• Teneur en cacao : 55,7% min
• Teneur en matière grasse : 38% min
• Ingrédients : Chocolat de couverture noir sans produits laitiers (Cacao min : 55,7%)
• Origines des fèves de cacao : Côte d’Ivoire, Ghana
• Conservation : à conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit sec et inodore (12-20°C)
• Marque : Callebaut

Application du chocolat : moulage, mousse, ganache