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FUNCAKES

Pectine Jaune 70g Funcakes

Gélifiant pour Confitures, Pâtes de Fruits, Gelée de Fruits
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6,59 € 5,99 €
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Pectine Jaune 70g Funcakes
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Descriptif

Pectine Jaune 70g Funcakes

Pour réussir à tous les coups vos pâtes de fruits maison, optez pour la pectine jaune FunCakes !

Ce gélifiant est utilisé par les professionnels et les particuliers pour la réalisation de pâtes de fruits, de confitures, de gelées de fruits ou des confiseries. Pour utiliser la pectine jaune, il est nécessaire de se lancer dans une réalisation riche en sucre (minimum 55%). La pectine jaune FunCakes forme un gel résistant.

Si vous décidez de préparer des confitures avec de la pectine jaune, sachez que cela nécessitera une cuisson longue pour obtenir une consistance parfaite.

Les + produit : 

  • Gélifiant
  • Idéal pour Pâtes de Fruits, Confitures, Gelées de Fruits

Caractéristiques de l'additif alimentaire : 

  • Pectine Jaune
  • Gélifiant 
  • Conditionnement : pot de 70g
  • Dosage recommandé : 10 - 40g pour 1kg de fruit 
  • Le produit que vous souhaitez réaliser doit être riche en sucres (min 55%) 
  • Ingrédients : agent gélifiant E440, stabilisants : E337, E452, dextrose
  • Peut contenir des traces de gluten, œuf, soja, lait, fruits à coque, sésame
  • Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 787 kJ / 188 kcal - Graisse : 0g dont saturé : 0g - Glucides : 22g dont sucre : 12g - Protéine : 2g - Sel : 8,2 g
  • Marque : Funcakes

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