Pavoni Spécialiste de l'équipement pour les professionnels des métiers de bouche, Pavoni propose aujourd'hui de très nombreux produits, dont des moules en silicone de grande qualité ou encore des ustensiles pour le travail du chocolat.
En savoir plusMoule Silicone Pomme Ø4,5 x H 3,75 cm (x15) Gourmand...
Moule Trompe l'Œil En stockMoule Silicone Champignons 2,8 x 2,9 x H 2,7 cm (x20)...
Moule Trompe l'Œil En stockMoule Silicone Banane 9 x 4 x H 2,5 cm (x12) Gourmand...
Moule Trompe l'Œil En stockMoule Silicone Décor Me & You Ø 14 x H 0,2 cm (x2)...
Moule Silicone Dentelle En stockMoule Silicone Décor Feuillage Ø 11,5 x H 0,15 cm (x3)...
Moule Silicone Dentelle En stockMoule Silicone Décor Jasmin Ø 11,5 x H 0,15 cm (x3)...
Moule Silicone Dentelle En stockMoule Silicone Décor Optique Ø 5,5 x H 0,2 cm (x12)...
Moule Silicone Dentelle - 2 Motifs En stockMoule Silicone Décor Mandala Ø 5,5 x H 0,2 cm (x12)...
Moule Silicone Dentelle - 3 Motifs En stockKit Moule Silicone Mini Macarons Ø 4 x H 2,5 cm (x18)...
Moule Mini Macarons En stockKit Moule Silicone Mono Macarons Ø 7 x H 3,5 cm (x8)...
Moule Macaron - Moule en Silicone En stockDans le même univers
Pavoni
Pavoni : Cette entreprise a vu le jour en 1980, en Italie, grâce à Maurizio Pavoni. Très vite Pavoni se fera remarquer pour son matériel de qualité dans les domaines de la pâtisserie et de la boulangerie.
C'est en 2000 que le fondateur de l'entreprise s'intéressera au silicone pour créer des moules originaux pour les professionnels de la pâtisserie. Ces moules sont conçus pour passer aussi bien au congélateur qu'au four. Une des gammes les plus connues de Pavoni est Pavoflex : des plaques en silicone qui permettent un démoulage net, et sans bavure de vos préparations.
L'originalité est très importante pour l'entreprise Pavoni Italia, qui ne cessera de nous surprendre avec des moules à chocolat aux formes originales, ou encore, en créant une gamme de moules à pâtisserie en silicone en collaboration avec le chef pâtissier Cédric Grolet.
Outre les moules, Pavoni propose également de nombreux autres produits tels que des colorants, des feuilles de transferts ou encore des douilles à pâtisserie professionnelles.

