Pavoni Spécialiste de l'équipement pour les professionnels des métiers de bouche, Pavoni propose aujourd'hui de très nombreux produits, dont des moules en silicone de grande qualité ou encore des ustensiles pour le travail du chocolat.
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Bande Silicone Forosil Micro-perforée 63,5 x 2,8 cm...
Ruban Pâtissier En stock
Bande Silicone Forosil Micro-perforée 63,5 x 3,5 cm...
Ruban Pâtissier En stock
Bande Silicone Forosil Micro-perforée 63,5 x 3,8 cm...
Ruban Pâtissier En stock
Moule Silicone Demi Sphère Ø 3 x H 1,8 cm (x126) Pavoflex
Moule Semi Sphere - Moule Rond En stock
Moule Silicone Quenelle Ronde 4,2 x 2,2 x H 1,7 cm...
Moule 3D - Moule à Gâteau En stock
Moule Silicone Fleur Bombée Ø 18 x H 5 cm Pavocake
Moule Fleur - Moule à Gâteau En stock
Moule Silicone Couronne Queen Ø 18 x H 5,7 cm Pavocake
Moule Savarin - Moule à Gâteau En stock
Moule Silicone Rond Tourbillon Ø 18 x H 4,5 cm Pavocake
Moule à Gâteau - Moule Rond En stock
Moule Silicone Rond Vague Ø 18 x H 6 cm Pavocake
Moule à Gâteau - Moule Rond En stock
Moule Silicone Rond Strié Ø 18 x H 4,5 cm Pavocake
Moule à Gâteau - Moule Rond En stock
Moule Silicone Demi Sphère Croisée Ø 18 x H 9 cm Pavocake
Moule Demi Sphère - Moule à Gâteau En stock
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Pavoni
Pavoni : Cette entreprise a vu le jour en 1980, en Italie, grâce à Maurizio Pavoni. Très vite Pavoni se fera remarquer pour son matériel de qualité dans les domaines de la pâtisserie et de la boulangerie.
C'est en 2000 que le fondateur de l'entreprise s'intéressera au silicone pour créer des moules originaux pour les professionnels de la pâtisserie. Ces moules sont conçus pour passer aussi bien au congélateur qu'au four. Une des gammes les plus connues de Pavoni est Pavoflex : des plaques en silicone qui permettent un démoulage net, et sans bavure de vos préparations.
L'originalité est très importante pour l'entreprise Pavoni Italia, qui ne cessera de nous surprendre avec des moules à chocolat aux formes originales, ou encore, en créant une gamme de moules à pâtisserie en silicone en collaboration avec le chef pâtissier Cédric Grolet.
Outre les moules, Pavoni propose également de nombreux autres produits tels que des colorants, des feuilles de transferts ou encore des douilles à pâtisserie professionnelles.